Dobroczynne właściwości

Olej rzepakowy, zwany „oliwką północy” zaliczany do najzdrowszych olei świata.   Jest bogatym źródłem antyoksydantów, polifenoli, witaminy A, D3, K, E (witamina młodości, usuwa wolne rodniki, poprawia wygląd skóry). W swoim składzie ma ponad 60% kwasu oleinowego (pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi), oraz 30% wielonienasyconych tłuszczów (omega-3 i omega-6 w idealnych proporcjach 1:2). Organizm potrzebuje tych kwasów do dobrej pracy serca i funkcjonowania układu krwionośnego, pracy nerek, kondycji skóry. Ponieważ nie potrafi ich sam wytworzyć, musimy dbać, by dostarczać je sobie w pożywieniu.

Związki zawarte w oleju rzepakowym przeciwdziałają miażdżycy oraz zmniejszą prawdopodobieństwo wystąpienia zawału i innych chorób serca. Zapobiegają depresji, wspomagają leczenie łuszczycy i zapalenia stawów. Zapewniają optymalną pracę mózgu i wzroku, poprawiają pamięć i koncentrację.

Olej rzepakowy a otyłość

Jest produktem, którym powinny zainteresować się wszystkie osoby szukające skutecznego sposobu na pozbycie się nadmiarowej tkanki tłuszczowej – zwłaszcza tej na brzuchu. Badacze z Uniwersytetu w Pensylwanii odkryli, że olej rzepakowy doskonale radzi sobie właśnie z otyłością brzuszną. Redukcja tłuszczu zgromadzonego w tym obszarze była widoczna już po miesiącu regularnego spożywania oleju rzepakowego. Istotne, że tłuszcz ten był badanym podawany w przyjemnej formie smoothie – sposób, który można łatwo wykorzystać w warunkach domowych.